Serat yang dimaksud dalam hal ini adalah serat  makanan, atau fiber. Serat punya peran penting dalam menjaga kesehatan metabolism tubuh. Tentunya peran serat penting  untuk pertumbuhan. Sebenarnya apa sih yang perlu kita ketahui tentang serat?  Yok kita kenali  mereka sekaligus fungsinya bagi tubuh.

Jenis Serat

Ada 2 jenis serat yaitu

Soluble Fiber:  Serat ini akan larut di dalam air.  Karena serat ini akan membentuk gel di dalam perut maka perut akan terasa penuh dan kenyang.

Insoluble Fiber:  Adalah serat yang tidak akan larut di dalam air. Serat ini berfungsi untuk membersihkan saluran pencernakan dan melancarkan proses nya.

Manfaat Serat Dalam Tubuh

Paling tidak ada 5 manfaat serat bagi tubuh kita

  • Melancarkan metabolism tubuh, baik untuk pertumbuhan
  • Menjaga kadar gula stabil
  • Meningkatkan konsentrasi
  • Menjaga system pencernakan dengan baik
  • Membuat kenyang lebih lama

Nah, Foodigans,  karena  manfaat serat yang  sangat  penting,  kecukupan serat  dalam tubuh harus selalu dijaga dengan  mengkonsumsi  makanan yang mengandung  banyak serat dalam menu kita sehari-hari.

Sumber serat meliputi Sayuran hijau, Buah-buahan, Kacang-kacangan dan Gandum.